●　脱渋西条柿　●
10月10日～11月10日
この柿は八頭町でも一地域しか収穫出来ない全国でも余りない、とてもおいしく熟してくれば食味の良い柿です。
元々渋柿ですが4～5日間ドライアイスで脱渋し柿の中では柿の王様と言われ、その味覚は一度食味したら忘れる事のできない最高の味です。
　鮮度保持のため、渋抜き後ポリ袋にてつめ合わせて居ります。